Может молоко быть безопасно использоваться после указанием срока?

Просто у меня есть неоткрытая банка сгущенного молока, который последние пару месяцев это срок годности. И мне не хочется их выбрасывать :(

+850
gregsaab 13 апр. 2010 г., 2:43:49
20 ответов

Это большая боль, чтобы получить суп из crockpot и положить его в Ziploc мешок. Я ищу вакуума еды, которая будет просто всасывать суп и положил его в сумку. Все это существует?

+971
Radu Stan 03 февр. '09 в 4:24

Все время, тесто остается при комнатной температуре теряется время дрожжи, которые не погибают при замораживании - вы не можете считать, что это "мгновенный" больше.

Разморозьте ее на улице или даже в более теплом месте 35-40С, если температура в помещении низкая.

По моему опыту, если вам нужно заморозить сырое тесто на все наилучшие результаты с уже готовое к выпеканию тесто.

+882
Nathan Thompson 23 сент. 2012 г., 6:26:57

Мой режим дня, приготовление пищи для 2 :

Нагреть гриль.

Положить колбаски на гриле, с ожиданием, что они будут принимать 15-20 минут, чтобы приготовить Через - я обычно использую большую колбасу (что-то вроде этого от наших местных награждение победителей).

Разрезать ломтики хлеба, чтобы сделать тост позже.

Разбейте 3 яйца в кувшин или миску и быстро перемешайте вилкой (цель состоит в том, чтобы бороться, чтобы не создавать идеально ровную консистенцию). Теплое масло на сковороде. Когда масло растает, уменьшите огонь до низкого и добавить яйца, помешивая и складывая их каждую минуту. Путем варки их медленно, можно остановить готовку, когда они находятся на вашей идеальной консистенции (я считаю, что они все равно должны быть слегка жидким). Добавление молока или сливок в конце помогает этому процессу.

Я положил бекон на когда есть около 10 минут. Чем тоньше сало, тем меньше времени ему понадобится под грилем. Я, как правило, используют средние и толстые-разрезать копченым беконом, с относительно мало жира.

В этот момент Вы должны поворачивать колбас и помешивая яйца. Перевернуть бекон один или два раза во время приготовления.

Около 3 минут, чтобы идти паники, бросать хлеб в тостер.

Понимаю, что сосиски еще не прожарилась, и поставить все в духовку, чтобы согреться, пока вы носите на приготовление пищи.

После приготовления, переложите колбаски и бекон на кухне рулон, чтобы высушить излишки масла/жира. Я знаю английский завтрак традиционно известен как жирный, но лично я думаю, что есть достаточно жиров без покрытия дополнительной нефти. Если вы страдаете от слишком много вина накануне вечером.

Варианты : Помидор на гриле - нарезать пополам и положить под гриль, когда у вас есть около 15 минут.

Грибы - небольшие рубленые шампиньоны, обжаренные в масле, или один большой гриб, приготовленный под грилем (как только включил)

Черный пудинг (кровяная колбаса/buristo/Biroldo) - это более популярная на севере. Он отличается от итальянских и других европейских кровяные колбаски, содержащей большое овсянки. Он может быть либо на гриле (вместе с салом) или жарится около 5 минут. Лично, это один из самых ярких полный английский завтрак, но это не здоровый вариант.

Бобы - мы не допускаются запеченные бобы в моем доме, из-за моего жениха фобия.

+620
Raz 18 окт. 2018 г., 12:20:05

Есть ли какие-либо растительное масло мистер разработана таким образом, что масло не соприкасается с пластиковыми деталями? Мне просто не нравится возможность иметь любые пластиковые химические элементы, растворенные в масле.

+600
DespreTine 15 февр. 2019 г., 16:48:11

Кажется, часть проблемы является соотношение масла к муке. Когда я делаю соленый пирог или просто, мягких булочек к обеду они вышли очень мягкие. Для упрочнения корки, я бросаю кубики льда на дно духовки под стойки (не бройлер часть). Рецепт призывает к 4 унции сливочного масла 4.5 стакана муки три яйца.

Я знаю рецепт, который вы использовали называется на нефть, но это соотношение жира, который является ключом. Я помню, учится готовить и моя тетя сказала мне, что мой хлеб не дает хрустящей корочкой, поскольку она имела слишком много масла/масла в нем. Оттуда я обнаружил, что отношение играет важную роль в создании текстуры.

+561
GraemeS 17 сент. 2010 г., 17:52:44

В то время как хлебные крошки хороши, так это миндаля. Я 50 готовлю с 8, и на протяжении 42 лет я использовал молотый миндаль в тефтели и только иногда хлебные крошки. Оба делают ту же работу, но миндальное ИМХО лучше использовать.

+557
Bandaids 23 нояб. 2011 г., 8:21:48

Старые животные будут иметь гораздо более ароматное мясо, но только способ сделать мясо нежным готовить в течение длительного времени с влагой, при относительно низкой температуре. Это означает, тушение или пропаривание. Маловероятно, что сувид методов обеспечит температуру нужно сломать коллагеновые белки, и не обычно обеспечивают достаточное количество влаги. Это действительно не целесообразно использовать этот сорт мяса для стейка, или любой быстрый способ приготовления.

Возможной альтернативой может быть использование маринада, который включает свежий ананасовый сок или сок папайи. Эти соки содержат ферменты, которые расщепляют белковую структуру мяса и сделать его более нежным, но должны быть использованы свежие, как консервная/процесс пастеризации денатурирует ферменты, делая их неэффективными.

+488
DavidPi 26 июн. 2013 г., 3:24:18

Эмаль очень прочная, непористая поверхность. Это очень похоже на глазурь на фарфоре. Хорошо вымытое харя не придать чаю вкус кофе.

Как личный пример, у нас есть пару чугунная эмалированная посуда. Пока мы в основном используем их для довольно сильно ароматизированные продукты, мы, не колеблясь, использовать их для более деликатных продуктов. Они идут через посудомоечную машину между ними. Вот что один известный производитель говорит (среди прочего): "стекловидной поверхности эмали непроницаем и поэтому идеально подходит для сырые или вареные для хранения еды, а для маринования с кислыми ингредиентами, такими как вино."

+480
RaeLehman 28 мая 2014 г., 20:44:00

Муки из твердых сортов пшеницы, естественно, желтый. Если вы используете манку версии вы будете иметь довольно различную фактуру (это очень грубо), но один даст вам некоторые с высоким содержанием белка пшеницы, желтый.

+469
nervouslight 30 мая 2018 г., 23:31:47

Пицца тесто рецепт, который призывает к пшеничной клейковины, а я не могу найти его в любом месте в Индии. Есть ли заменитель? Могу ли я использовать сейтан в качестве замены?

+461
torres12 23 авг. 2010 г., 3:08:00

Можно ли пересолить макароны на воде? Будут лишние соли быть неабсорбированным или макаронных изделий будет заметно пересолен? Есть ли что-нибудь добавляют в пасту воды для приправы (т. е. молотым перцем или анчоусами)?

+379
mimi coiner 11 июл. 2017 г., 18:49:34

Я использую чугун, большое. Но у меня проблема, когда я делаю то, что требует высокой жары или действительно что-либо на Среднем (что-то около 450-500F на мою печку по моим инфракрасный термометр), приправа сжигает мой Пан! Там дым и все такое, а потом к концу приготовления, большие части (в основном в середине наружу, где его горячие) кастрюли не осталось приправа и я вижу голого чугуна. Выше 600-700F, я, безусловно, рассчитываю на него, но это происходит чуть выше/вокруг 500F для меня.

Я делаю что-то неправильно? Это нормально? Есть ли способ, чтобы новую сковороду, что это происходит? Я просто использую рапсовое масло.

+338
Varun Bajpai 29 нояб. 2016 г., 9:27:08

Я сделал последнюю сальса неделю, и обрабатываются банки (литра) на 20 минут (может быть 25, я забыл отметить, именно тогда, когда вода начала кипеть). У меня раз перепутали для сальсы и яблочного пюре, которое я готовила также, Так что я не процесс сальса достаточно долго.

Я мог бы перерабатывать сальса? Нужно ли мне открывать баночки, разогреть сальса и вновь все это может, или я могу просто обработать, без переделывания? Или это слишком поздно, потому что прошло уже 5-6 дней, пока я не понял, что я сделал?

+294
Mary Coble 4 сент. 2016 г., 10:22:09

Я поднимаю утку и продавать в местные рестораны. У меня есть электронные весы, которые я использую, не интерфейс с компьютерами. Единственный способ взаимодействия с ней осуществляется через порт RS-232. Хотелось бы Весы, которые можно подключить к компьютеру, желательно через сеть (беспроводная карта или Cat 5 (ЛВС)) но Bluetooth будет отлично, или даже USB. Кто-нибудь знает точные данные, которые можно использовать для такой цели?

Если вам интересно, я тоже инженер-программист. Посоветуй, пожалуйста, что это неподходящий форум для такой вопрос.

+233
Magisch 3 апр. 2012 г., 4:18:33

Этот пузырь не имеет вообще никакого значения для времени приготовления. Воздух не прикасаясь к еде. Это почти так же, как если бы у вас была крошечная сумочка из воздуха добавленные в полностью запечатанном пакете.

Как вы уже видели по другим вопросам, вакуумной укупорки против хорошо без уплотнения вакуума не имеет никакого значения. Цитаты про избыток воздуха и окисление идет до хранения и маринования (предположительно с воздухом в контакте с пищевыми продуктами) и упоминает воды перемещения как способ, который позволяет избежать этих проблем, поэтому он не применяется здесь.

Я предполагаю, что теоретически там может быть проблема с бактериями, но это не было бы загрязнения и не быть из-за воздуха. Там могут быть бактерии в мешок с или без воздуха - действительно, скорее всего на мясо. Вопрос бы в том, что сумка не полностью погружены в воду, а часть мешка над водой, не при той же температуре, пока вы готовите мясо при температуре/времени, бактерии могут расти при более низкой температуре. Но решение есть просто чтобы убедиться, что сумка входит в воду, с или без небольшой пузырь.

Вырезая отверстие, чтобы позволить вырваться воздуха не имеет для меня особого смысла. Если отверстие выше уровня воды, воздух не собирается бежать, ты просто чуть-открытый мешок. Если он ниже уровня воды, вода будет попадать в. Если вы действительно хотите, чтобы попытаться получить больше воздуха, просто повторить способ перемещения воды: откройте верхнем углу мешок, потяните его вниз, чтобы позволить воде вытолкнуть воздух из верхней части, и снова закрыть.

+182
philant 29 окт. 2012 г., 11:48:41

Моя теория состоит в том, что зонд должен быть вставлен в кусок мяса, который станет последним для разогрева. Для жаркого без костей, что будет в значительной степени быть центр масс.

Что-то с костью она, я бы стремиться к точке где-то между ѕ и 2/3 расстояния от кожи до кости в том месте, где расстояние является крупнейшим.

Вы проверяете температуру в то время как мясо все еще в духовке/на гриле? Для большого мяса, где весь зонд в, не будет никакого эффекта. Но для тонкой кусок мяса с кончика внутри мяса, температуры воздуха и излучаемой энергии будет скидывать результаты. Либо вставить его длине между ребрами, или установить ребра на счетчик, чтобы проверить температуру.

Если вы по-прежнему получать неточные результаты после этого, то я подозреваю, что точность термометра.

+164
Tom Kerr 2 янв. 2016 г., 15:17:44

Мне нравится жарить иногда курица и я использовал несколько различных методов на протяжении многих лет. Как правило, мой рецепт-это что-то вроде:

  • Место молока или яиц в одном блюде
  • Поместите смесь муки в другом
  • Перетащите курицу через жидкость, затем через муки, затем поджарить.

Обычно это получается довольно хорошо, но я надеялся получить некоторые разъяснения о том, что некоторые вариации на этот рецепт делаю так:

Некоторые рецепты требуют окунуть курицу в яйцо перед нанесением покрытия с мукой в то время как другие призывают молока (или пахты).

  1. В чем разница между этими двумя?
  2. Можно ли смешивать два вместе, и что - если так, то как бы оно быть иным, чем используя только один?
  3. Имеет ли значение, если я замочить в жидкости в течение нескольких часов или мне просто нужно, чтобы получить его мокрой, так мука будет прилипать?

Я видела некоторые рецепты, которые требуют окунания в яйцо и муку два раза. Я предполагаю, что это просто делает crustier кожи?

  1. Если я хочу еще толще коры, я мог бы пойти даже более чем в два раза или тесто только начало падения во время жарки, если слишком много там?

Это может быть своего рода процесс отнимает много времени, и я подумал о том, какую подготовительные работы перед тем, как готовить.

  1. Можно ли яйца мыть и посыпанную мукой, а затем поставьте на ночь?
  2. Если так, это повлияет на то, как курица поджаривает?
  3. Если так, что такое правильная техника? Я боюсь, что если бы у меня была куча кляре куриные грудки, которые были сложены друг на друга тесто может шелушиться, когда я пытался развести их на следующий день.

Я понимаю, что я мог бы выяснить это путем проб и ошибок, но надеялась выяснить это без тратить любую пищу. Спасибо за любую помощь!

+104
Martin Nuc 25 окт. 2013 г., 17:41:32

Если вы хотите, вокруг вашего дома вещи, которыми вы уже владеете, чтобы поточить нож о, история идет, что нижняя тарелка является способом пойти. Я никогда этого не делал - я купил камни из Долины ли много лет назад и у меня стали, и между ними я позаботился.

+103
Salil Agarwal 26 нояб. 2017 г., 11:47:22

Я вырезал блок сыра (в основном чеддера или Мюнстера) на дольки или кубики с помощью обычного номера-зазубренный нож из нержавеющей стали. Я использовал Т-образный срез, для проволоки и регулируемый валик (для толщины среза), но когда он развалился, я понял, что обычный нож примерно так же работал.

Но я продолжаю видеть много новизны сыр-резать гаджетов и специальных сырных ножей, и я не понимаю, что дает им преимущество перед обычным ножом.

Это может быть вид сыра? Разные сыры-режущие предметы лучше подходят для разных сыров?

+57
Mandragora92 4 окт. 2012 г., 7:20:32

В моем любимом местном тайском ресторане, у них есть трио пряные приправы, чтобы добавить к вашей еде. Из трех, один чили-чесночном соусе, один измельченный сушеный красный перец какой-то, а третий-очень загадочный для меня.

Это густой, темный (почти черный) коренастый "вставить" ("ОК", чтобы коренастый для пасты, но у меня нет лучшего слова для него... 'джем', может быть?).

Это явно сделаны в основном из Чили, и я верю, что какое-то масло, но я не уверен, что еще может быть в нем.

Он имеет очень интересный вкус, немного прожаренный и пряным? Может быть, немного чеснока туда тоже?

Любой идеи о том, что это таинственное прожаренный черный Чили "джем" может быть?

В погуглите для тайских пряностей, я продолжаю находить несколько стандартных приправ, но ни один из них этого.

(Думаю, можно спросить в ресторане, но где в этом веселье? Плюс я всегда забываю, когда я там...)

+26
Stoney Fanshier 10 июн. 2019 г., 5:49:39

Показать вопросы с тегом