Кислота требуется при консервировании давление?

Я увидел в ответах на этот вопрос , Что кислотой (например, уксусом) необходимо правильно сохранить острый соус, и многие другие ответы здесь так же сказано, что низкий уровень рН необходим для безопасного консервирования других вещей. Но что, если я давления Каннинг острый соус, или что-нибудь еще? Мне все еще нужна кислота? Есть ли какие требования к рН, или правильное давление Каннинг просто всегда безопасно?

Вопрос: как я могу определить Каннинг время обработки?

+28
happyhacker 24 янв. 2014 г., 3:56:00
19 ответов

Желатин, как правило, в двух формах, в виде листов (2gr) или порошок. Листы должны быть увлажненными в холодной воде в течение примерно 10 до 15 минут, затем достать из воды и поставить в горячую жидкость.

Порошок должен быть увлажненной в холодной жидкости, а затем нагревают.

Вы можете рассчитать количество порошка путем умножения количества листов на две (2 гр).

+979
Wonkytonkwoman 03 февр. '09 в 4:24

Если зеленый значит зеленый кардамон стручки, короткий ответ-да. Вам придется удалить внешнюю зеленую оболочку и измельчить черными семенами внутри. Черный порошок продается в магазинах сделано из той же черными семенами. Это всегда предпочтительнее, чтобы размолоть семена кардамон свежий кардамон, потому что, как правило, теряют вкус со временем.

Я получаю приемлемый результат, если я размолоть семена в ступке пестиком.

+916
Bhavesh Toshniwal 5 янв. 2018 г., 9:52:04
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я думаю сделать ужин Сегодня вечером (наверное, макароны) и ингредиенты, которые у меня есть кабачки, помидоры и половина мускатной тыквы. Я 70% вегетарианская

Сначала я добавил оливковое масло, обжарить лук и чеснок, потом добавила в овощи. Я добавил соль, перец, приправы сувлаки, шалфея и чабреца, я считаю, для дополнительного вкуса. В конце я смешиваю в столовой ложке рикотты (мой любимый сыр). Макароны у меня с ней был ригатони.

Однако вкус оказался немного пресным. Что я могу сделать, чтобы оживить этот рецепт? Я хочу, чтобы это было более интенсивным,возможно, запекания сначала овощи, а потом жарить их. Поможет ли это? Иначе что я могу добавить, чтобы повысить его вкус?

Спасибо.

Правка : вместо того, макароны с этим соусом, может у меня Чиабатта, запеченная в духовке с ним?

+904
Deniz KOVANCI 4 янв. 2010 г., 5:56:58

Кислоты свертывается соя: это часть тофу делая. Что-нибудь в кофе, который нейтрализует кислоты ниже заданного порога будет предотвратить его. Черный кофе находится в диапазоне 4.3 - 5

По данным нового ученого: pH необходимо, чтобы сделать сыр тофу из соевого молока составляет около 5,7 до 6,4

Я рассчитывал, что там может быть крошечные хлопья коагуляции в Кубке, но не заметно так. Вы можете проверить это путем растворения сначала в соли, потом лить соя без перемешивания при всех: смотрите, какие 2мин дает. Наконец, размешать его и посмотреть, если это ваш регулярный чемпионат.

Сейчас кто-нибудь еще скажет, почему якобы нейтральной соли дают такой эффект...?

+896
galllina 2 мая 2012 г., 12:38:20

Возможно, вы путаете соленое с умами? Я мог видеть, перец (и другие специи), добавив умами, но я не вижу, как можно добавить соль.

+872
keldic 22 авг. 2019 г., 19:27:54

Триколор паста обладает дополнительными ингредиентами для усиления в основном презентации, но и вкус, как помидор (красный) и шпинат (зеленый).

Вы можете также добавить любую другую зелень и приправы по своему вкусу, а не Шпинат, как орегано или базилик.

enter image description here

Пенне ал Пеперончино - это как обычные пенне , но имеет дополнительные острого перца, добавленные к ним. Они красного цвета и острого.

Там тоже "Неро Ди сепия", что это чернила кальмара, который добавляется к пасте, чтобы она выглядела черной или очень темной, опять же, в основном, для повышения презентации, и в меньшей степени вкус. Я предполагаю, что это не может быть очень практичным, чтобы найти/подготовить на регулярной основе.

enter image description here

Некоторые традиционные итальянские пасты включают также крови животных , чтобы добавить окраску и вкус. Это, наверное, не каждый день-промышленного производства-расфасованный пасты вы найдете в любом месте за пределами Itally. И даже тогда я предполагаю, что вы даже не найдете их на улицу, может быть, некоторых отдаленных традиционной привычной среды.

enter image description here

Есть несколько цельнозерновых видов макаронных изделий, которые имеют более темный цвет и немного другой вкус и текстуру, и несколько видов макаронных изделий из других видов зерна, такие как гречка, или каштан, как лазанья Bastarde.

Также для справки, не то, что вы можете добавить в обычные макароны, но Gnocci тоже сделанные из картофеля или картофельной муки.

+870
Aishah 5 сент. 2016 г., 7:37:55

Вы, вероятно, слишком помешивая пудинг. Кукурузного крахмала начинается утолщение около 205°С/95°С. После того как пудинг должен ссылки и не загустеет, прекратите помешивание, в противном случае вам будут мешать крахмал образования, что вызывает утолщение. Используя электрический загонщиков, вероятно, означает, что вы упускаете тот момент, когда кисель загустеет и быстро бьется искры из любой образование крахмала, что произошло.

Он также может быть так, что вы не билось так больше воздуха в пудинг, что он просто не получает достаточно горячей, чтобы активировать кукурузный крахмал в первую очередь. Я хотел бы использовать предложение @ecnerwal в пароварке, вместе с венчиком шар, и немного терпения.

+860
afly 26 янв. 2014 г., 11:10:46

Избегайте измельченных трав, как они идут быстро невкусная.

Растереть базилик/орегано хлопья в одной ладони энергично с пятки на другой, используя соль вашего рецепта. Это будет нести аромат.

Вдыхать аромат твоих руках глубоко перед стиркой.

+813
user73202 6 нояб. 2014 г., 20:51:02

По данным http://southernfood.about.com/cs/breads/ht/self_rise_flour.htmможно добавить 1,5 чайные ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли на каждый стакан муки.

+771
Winterstream 4 нояб. 2013 г., 7:06:00

Первичные ароматы греческий ассорти лимон, орегано и оливковое масло. Обычно либо (или оба), тимьян и мята, также присутствуют. Я начну со следующей базой для маринада:

  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 1/4 стакана лимонного сока (2-иш лимоны)
  • 2 ст. л. орегано
  • 1,5 чайной ложки тимьяна
  • 1,5 чайной ложки мяты

Я также предлагаю добавить немного чеснока и лук для этого. Может быть, 1/2 луковицы и 4 зубчика чеснока. Добавить 1/4 до 1/2 чашки красного вина может добавить некоторую глубину, а также (я полагаю, ягненка или стейк, используйте белый для свинины или курицы).

Хорошо впитывают в эту ночь, возможно с некоторыми доработками, следует приравнять к греческие шашлычки.

Другие травы и распространенных пряностей в блюда греческой кухни включает: майоран, паприка (сладкий и острый), и перец. Вы также можете найти в небольших количествах: корицы, мускатного ореха, тмина, аниса, кориандра, фенхеля и душистого перца.

+745
Gm Ali khan 4 окт. 2012 г., 11:12:28

Температура все кипит/готовит изменения с давлением

С низким давлением (на больших высотах) вода кипит при более низкой температуре, и крахмал распадается на несколько более низкую температуру тоже, но, вероятно, не достаточно, чтобы сделать огромную разницу

Г-н Дарвин был великим и популярным писателем того времени, но не все его работы "научная", есть много истории здесь, и, возможно, это какая-то? Я предполагаю, что у него не было достаточно много топлива (частая проблема на высоте), и поэтому никогда не получил горшок кипения в течение любого промежутка времени. Они бы взяли намного дольше, чтобы приготовить (время + температура)

Конечно, картошку можно эволюционировали, чтобы стать стойкими к кипящей :-)

+659
Sherman Homan 3 нояб. 2019 г., 20:30:36

Я делаю брауни путем плавления 250 г сливочного масла и 200 г Для глазури шоколад вместе в кастрюле на медленном огне. Я думаю, что это то, что делает их очень влажный и "fudgey".

Я согласен с теми, кто уже прокомментировал - брауни не здоровой пищи. Даже если бы вы могли заменить масло на масло, чтобы получить консистенцию вы хотели, они все равно содержат слишком много шоколада и сахара, чтобы быть классифицированы в качестве здоровой пищи.

+621
sorrillo 29 мар. 2012 г., 21:33:39

Я знаю этот вопрос уже есть много ответов, но почему-то все усложняешь...я лично узнал из этого видео, и она работает каждый раз.

  1. Разрезать его пополам.
  2. Держите его в миску с водой и ворваться в каюту вручную.
  3. Ядер по сравнению с большими пальцами, и они легко отделяются от мембраны.
  4. Горькие мембраны, поплавки на поверхности воды, так просто слить жидкость с мембраной, и вы сделали.

Ни шлепки, ни шелушения, и один отрезать. Это может помочь выжать немного под водой, но это все.

Единственный раз, когда этот метод не работал для меня было, когда у меня был недозрелый гранат и мембраны упрямо ядер.

+459
Aman Adhikari 10 янв. 2012 г., 22:01:46

Я понятия не имею о том, что абсолютное сильный чай, но все три вещи, которые вы упомянули, появляются кофеин и антиоксидант отзыву здесь: Гекуро Императорский зеленый чай жасмин дракон феникс жемчуг зеленый чай маття японский зеленый чай

Я полагаю, что устанавливает примерный заказ - маття-это сильное, императорский зеленый, и жемчуг в прошлом. Но я бы взял все это с большой ложкой соли; есть тонны вариаций даже в рамках конкретного сорта, и вы можете получить много разных видов чая, много видов чая в жемчуг, и так далее.

+421
Sammy 29 мая 2013 г., 19:19:19

Это занимает очень грубо 81 минут для мяса, чтобы добраться до 140f температура приготовления Если у вас есть только мясо, а не маринад в мешок, и ни одна часть мяса замороженные. Остальное все установившихся время приготовления пищи. Исходя из своего опыта, я склонен сказать, что если есть какая-то разница в текстуре и вкусу между 12 часов и 24 часа, это тонкие до такой степени, что он может быть заметен в бок-о-бок сравнения.

+388
Oleg Ursul 6 янв. 2018 г., 10:58:17

Я хотел бы попробовать отбеливатель, в разной концентрации хлорки в воде. Я бы начал с что-то вроде 1 часть отбеливателя в 50 частях воды. Хитрость заключается в том, что вы хотите выбелили красный цвет, а не иначе вредить вид керамики и глазури. Тест с вашими худшем-в пятнах (и, надеюсь, сколы) миске, пока вы получите это право или отказаться.

+384
druski 21 июн. 2011 г., 4:17:22

Кайенского перца.

Я на самом деле серьезно. Я не пробовал его в морковный пирог, но немного капсаицин на самом деле хорошо работает с немного сладкого, чтобы компенсировать это. Чили порошок также хорошо работает в сладкие вещи.

Кардамон-это любимое моей жены и поэтому он идет на выпечку я делаю. Это будет работать и будет интересно, но не острая.

Вы всегда можете положить в хорошую дополнительную дозу корицы, если вы хотите, чтобы ударить вас по лицу.

+367
rfb 4 июл. 2011 г., 18:54:38

С новой мультиваркой, я сделал это, и еда взяла на химический аромат из котелка, который пакостит. Вроде как перегретый тепла в пластик, когда в нем содержатся БПА. Даже вода, приготовленная на день или около того, занимает на вкус.

Я думаю, что есть что-то неустойчивое в новой мультиваркой отделки для многодневного приготовления. Те, кто не легко запахи не заметит. Те, кто получил хороший нос, не будет в состоянии съесть еду.

И я не уверен, что это должно быть съедено с таким ужасным вкусом в нем. Будьте осторожны. Старше crockpots не делал этого.

+220
julian koschwitz 10 февр. 2011 г., 0:36:58

Я энергично мыть шахту с 3М низкорослых площадку. Еще есть некоторые пух, но не так сильно. Этих низкорослых душ перчатки, вероятно, будет легче, но может быть менее эффективным.

+178
StacyHoran 3 авг. 2011 г., 20:48:22

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil